位于现在湖北省仙桃市的爷刘毛嘴镇，当地有一种特产叫“毛嘴卤鸡”。宝林说到毛嘴卤鸡就不得不提到创始人，抗战他就是爷刘公认的“卤鸡大王”刘宝林。他便是宝林本故事的主人公，他身世凄苦却自强不息。抗战他虽然只是爷刘一个小人物，但在那个特殊的宝林年代，面对大是抗战大非，他却能表现出超乎常人的爷刘民族气节。面对敌人的宝林威逼利诱，他既没有卑躬屈膝，抗战也没有义愤填膺，爷刘而是宝林用不卑不亢的态度沉着应对，最终成为令人敬仰的抗战民族英雄。